芹菜叶花朵玉米饼

芹菜叶花朵玉米饼
主料
  • 玉米面 500克
  • 芹菜叶 100克
辅料
  • 糯米粉 100克
  • 开水 300克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤
  • 1嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。

  • 2盆里倒入玉米面,芹菜叶切碎。

  • 3玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。

  • 4倒入开水,边倒边搅拌。

  • 5和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。(菜谱中做了两种口味的,也可全部加入芹菜叶,)

  • 6揉均匀和成光滑的面团。

  • 7花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。

  • 8填入面团,压实。

  • 9倒扣在台面上。

  • 10揭掉保鲜膜。

  • 11原色面团团小圆球放在花朵中间。

  • 12依次做好,放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。

  • 13成品图。

  • 14漂亮的小花朵。

  • 15颜色金黄。

  • 16营养丰富!

  • 17健康养生!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

加入糯米粉口感更好,芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替,或者做成传统的窝窝头形状。

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