杂粮发糕

杂粮发糕
主料
  • 高筋粉 100g
  • 低筋粉 200g
  • 花生粉 100g
辅料
  • 红枣 适量
  • 酵母 4g
  • 砂糖 30g
  • 鸡蛋 1只
  • 适量
  • 牛奶 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
杂粮发糕的做法步骤
  • 1高筋粉

  • 2加入低筋粉

  • 3添加花生粉

  • 4再将糖、牛奶、酵母等搅拌均匀。

  • 5将搅拌均匀的面装入模内,也可以直接入蒸格,上面点洒些红枣碎。

  • 6放入烤箱发酵20分钟

  • 7看到发酵到2倍的时候,可以上蒸锅蒸。

  • 8一般蒸15分钟即可。

  • 9甜美可口的杂粮蒸糕就完成了。

使用的厨具

蒸锅

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