1糯米面和玉米面比例1:2,加入适量白糖,用牛奶和面成光滑的面团。
2将面团揉成长条状,均匀分成若干等分。
3将每一分搓圆。
4取一小块面团用大拇指转圈整形成圆锥形。
5全部做好的窝窝头冷水入锅,大火开锅后中火蒸15分钟。
6熟了以后趁热加入自己喜欢的菜就可以了。我搭配的配菜是虾仁炒胡萝卜和角瓜,很鲜美的。
7成品图
8成品图
蒸锅