1把玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉，搅拌均匀。再倒入温水，和成没有干粉的状态。

2把三合面整理到一起，盖上盖子醒发20分钟。

3胡萝卜擦丝，调入少许盐。

4炒锅内到少许油，把胡萝卜丝炒软，放置常温。

5把冷却下来的胡萝卜丝，倒入醒发好的三合面中，搅拌均匀。

6先用双手按压，攥成面团，再整理成窝头状。

7再用右手大拇指轻轻的顶出窝头的眼儿。

8整理成型，装锅。上汽后蒸15分钟就可以了。