1百合浸泡,捞出沥干水,红枣洗净,红豆浸泡,洗净捞出沥干水;
2糯米浸泡5小时;
3糯米捞出沥干水;
4糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖,拌均;
5粽叶洗净、浸泡5小时,捞出沥干水;
6粽叶折成不漏的漏斗形状;
7把食材放入漏斗中;
8用粽叶包裹起来;
9用蒲苇捆绑好粽子,要结实;
10用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇;
11把粽子放入电压力锅中,加入适量的清水煮50分钟;PS:锅不同,火的大小不同,煮的时间略有差异。
12煮的粽子,捞出沥干水,即可享用
电压力锅
1.粽叶购买干的一定要浸泡;<br>2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时;<br>3.百合浸泡30分钟即可;<br>4.红枣洗净即可,不需要浸泡。<br>5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。