香糯窝窝头

香糯窝窝头
主料
  • 玉米粉 200g
  • 糯米粉 100g
  • 纯牛奶 170g
辅料
  • 30g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香糯窝窝头的做法步骤
  • 1玉米粉、糯米粉、糖放碗中混和

  • 2加纯牛奶用筷子调成絮状。

  • 3合成面团,盖上湿布,醒面15分钟。

  • 4醒好的面团搓成长条,切成小段。

  • 5取一小段放入左手的掌心。

  • 6左手五指并拢,右手大拇指在上少许干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状

  • 7依次全部做好,放入蒸锅。

  • 8水开后蒸12分钟即可。

使用的厨具

蒸锅

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