奶香玉米面金葫芦

奶香玉米面金葫芦
主料
  • 细玉米面 250克
  • 奶粉 25克
辅料
  • 小苏打 2克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
奶香玉米面金葫芦的做法步骤
  • 1玉米面里面加奶粉和小苏打,然后搅拌均匀

  • 2用滚开的热水,一点点往面里面加,不停的用筷子搅动,直到无干粉颗粒了,如图

  • 3揉成面团(会有些烫手,注意安全,可以带一次性手套)

  • 4将面分成大剂子(19克)小剂子(7克)

  • 5然后上下放好,捏出葫芦嘴的形状

  • 6蒸锅做开水,盖帘抹点油,趁热摆好葫芦,盖盖,大火上汽蒸13分钟(根据大小自己灵活掌握时间)

  • 7装盘

使用的厨具

蒸锅

小技巧

可以蘸着炼乳吃,味道更给力。

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