香酥奶香玉米饼

香酥奶香玉米饼
主料
  • 中筋面粉 100g
  • 玉米粉 50g
  • 炼乳 20g
  • 黄油 10g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 适量
  • 植物油 适量
辅料
  • 泡打粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
香酥奶香玉米饼的做法步骤
  • 1准备用料

  • 2玉米粉和中筋面粉混合

  • 3加入适量炼乳

  • 4放入软化的黄油

  • 5加入泡打粉,一点点就行

  • 6倒入打散的鸡蛋液

  • 7用手搓成颗粒状

  • 8加入适量牛奶,牛奶要慢慢添加

  • 9直至可以揉成不粘手的面团即可

  • 10将面团揉成圆柱形

  • 11分割成四份揉圆

  • 12按扁,压成圆形的饼胚,用刀压出花纹

  • 13依次做好另外的几个

  • 14锅中放适量植物油,将饼烙至两面金黄即可

  • 15成品

  • 16成品

使用的厨具

平底锅

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