1先来制作馅料。花生,芝麻分别炒熟
2放在一起擀碎,加入适量的糖
3搅拌均匀
4糯米粉倒入盆里
5蒸熟的南瓜压成泥,慢慢分次加入糯米粉里搅拌,加入少量的糖
6面团不要和太稀了,感觉能抓住成团就行了,揉匀
7分等份剂子
8滚成圆球
9用指腹捏成小碗状
10包入馅料
11用虎口包法,将饼口收严
12放在洒了芝麻的盘子里
13全部有都包好
14平底锅烧热,加适量植物油,将饼下入烙制
15底面成金黄色时,翻面再烙另一面
16两面金黄色鼓起,出锅既可
平底锅