1汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。

2小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现纹路。离火冷却备用。

3其它材料除黄油外，先液体后糖盐，最后面粉和酵母的顺序放置于面包机桶里

4搅拌10分钟左右后加入黄油揉至黄油融合进面团。

5取出揉至扩展阶段的面团，手上沾一点清水继续揉面几分钟。

6再摔打一会儿。

7面团非常柔软，可轻易拉出漂亮的手套膜

8由上至下拉扯也可以拉出漂亮的膜。

9正常光线下手套膜，拉扯不易破。

10将面团揉回圆形，放入大碗，盖上保鲜膜，放入烤箱第一次发酵30分钟左右。

11发酵好的面团是原面团2倍大左右。

12取出面团充分排气后压成椭圆

13由上至下慢慢卷起。

14放入模具中。

15入烤箱进行二次发酵，烤箱内放置一杯热水。

16发酵至原来的2、3倍大小。

17表面刷薄薄一层清水

18撒上一层燕麦片。

19烤箱预热，放进烤箱中下层，180度25分钟。

20烘烤15分钟后及时盖上锡纸。

21面包烤好后立即脱模冷却。

22冷却后密封保存

23切片食用

24成品