1浸泡液：粗玉米粉14克，燕麦10克，麦麸4克，水28克

2将所有材料倒入碗中

3混合均匀，盖水保鲜膜，室温下放置一夜

4主面团：高筋粉191克，红糖21克，盐5克，干酵母4克，煮熟的糙米14克，牛奶56克，水85克，罂粟籽1/2大勺，蜂蜜14克

5将面粉，红糖，盐，酵母倒入面包桶，搅拌混合

6加入浸泡液，煮熟的糙米，蜂蜜，牛奶和清水

7放入面包机，和面程序，搅拌20-30分钟

8能拉出薄膜

9放入大碗，基础发酵90分钟

10面团长大

11倒在案台上，按扁成长方形

12卷起

13成圆柱形，捏紧收口

14放入土司盒中，最后发酵90分钟

15面团长至土司盒边缘

16表面喷水，撒满罂粟籽

17放入烤箱，中下层，上下火177度，烤约40-60分钟

18表面呈棕黄色，出炉

19脱模，冷却2小时

20切片食用