1面粉和杂粮面混合。

2加入酵母粉和清水揉成面团。

3盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

4醒发好的面团。

5排气，揉上劲。

6揉成5厘米宽的长棍。

7每4公分切一刀。

8再将每个剂子都揉几遍。

9将一个剂子按扁。

10中间放上一块豆沙馅。

11用手的虎口将面饼收口。

12收口面朝下整理成型。

13一次做好剩余的馒头。

14盖上毛巾醒10分钟。

15放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可，

16成品图。