1将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
2黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
3黑芝麻和盐也加入到盆里面
4放入软化的黄油块里面
5用手将黄油和面粉搓散,成为颗粒较均匀的粗粉粒状
6小碗里面装进牛奶,白砂糖,酵母搅拌融化后,倒入面粉盆里面
7揉成光滑的面团即可
8按成圆饼状,装进保鲜袋里面,放进冰箱冷藏一晚上
9第二天取出来,用擀面杖擀的薄厚均匀,然后用心形的模具压出形状
10左右的压好之后,在表面刷上一层鸡蛋液
11最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右。
电烤箱
烤的时候注意观察火候,表面上色了就调低上火,或者盖上一层锡纸在表面。<br>因为面粉的干湿程度不一样,所以牛奶的量可以酌情的加减。