1称量混合所有粉类；

2面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里，搅拌成稀粥样的面糊放置片刻；

3鸡蛋打在一个碗里，搅拌均匀；

4先把三文鱼稍煎一下，变色即可；

5平底锅刷少量的油；

6盛一勺面糊倒进锅里；

7迅速的端起锅转动，使面糊摊开成一张薄饼；

8薄饼表面稍凝固的时候，倒入一个鸡蛋，

9然后撒上芝麻；

10把煎饼翻面，继续煎1分钟左右；放上洗干净的生菜

11放煎好的三文鱼；

12卷起来即可食用。