砂锅海鲜粥

砂锅海鲜粥
主料
  • 花蟹 1只
  • 生蚝 12只
  • 基围虾 10只
  • 瑶柱 10个
辅料
  • 生姜 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 花生油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 青菜 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
砂锅海鲜粥的做法步骤
  • 1买只花蟹还是梭子蟹?分不清。

  • 2花了三十大洋。

  • 3洗白白,大卸八块,去掉里面的腮,这是个怀孕母蟹(o^^o)。

  • 428一斤的虾🦐平刀开背,不会的可以用剪刀剪开,这样更入味。

  • 51.5一个生蚝本来说蒸的,谁知头脑一热想吃粥那就一起煮了吧,省事!

  • 6前几天同事朋友那买的一斤新鲜瑶柱33元,都说煮粥好,那就也放几个,不然又会遗忘在冰箱底部。

  • 7放点素菜解解腻,我刚好有四季豆,菜心也很好👍。

  • 8砂锅放入两杯米,大锅水煮。

  • 9米粒开花后下入瑶柱。

  • 10煮一会就下入螃蟹🦀️,四季豆,顺便加盐,酱油,胡椒粉调味,再加点油。

  • 11差不多熟了就下入虾和生蚝,搅拌下就可以关火盖盖焖一分钟,由于砂锅保温性能好不用煮太久,否则虾就老了。

  • 12放点姜丝葱花腌制一会。

  • 13葱花香菜,不喜欢的可以不放。

  • 14关火下入葱花香菜焖一会儿。

  • 15不要168不要98只要58就可以养家糊口。

  • 16没想到第一次做海鲜粥这么成功!

  • 17美味佳肴,经济实惠。

  • 18老婆的。

  • 19我的。

使用的厨具

炒锅

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