1准备两个梨,去皮,将皮放入清水中,大火烧开再焖煮5分钟后,捞出梨皮丢弃不用,留下汤汁备用。
2洗净的新鲜银耳撕小块,梨肉切小块放入电炖锅内胆中,再加入酸梅。
3加入准备好的梨皮汤,通电隔水炖40分钟。
4开盖加入红枣、枸杞和红糖。
5搅拌均匀继续炖30分钟。
6时间到趁温热,正好一家4口的量,开吃!酸酸甜甜特别开胃,春季养生必喝款!
炖盅
酸梅要选择有点酸度的,做出来口感更好。