1备好大麦仁。

2大麦仁洗干净，用冷水浸泡40分钟。

3将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆。

4再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

5紫薯洗干净去皮。

6将紫薯切成滚刀块。

7大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆，盖上盖继续煲。

8食材熟，放入冰糖。

9断电。焖一会搅拌均匀即可盛出享用。