1南瓜去掉外皮和囊,切成薄片
2南瓜放入蒸锅蒸20分钟
3蒸熟的南瓜压成泥
4准备好面粉
5南瓜泥、酵母和糖加入面粉中
6搅拌成面絮
7揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大
8发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)
9取出面团排气,再次揉光滑
10擀成大薄片
11紧密卷起,成长条状
12切成4cm宽的均匀的剂子
13放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,时间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了
14金灿灿的馒头出锅了,真的很漂亮
15😁
16😁
17是不是特别有食欲呢?😁
蒸锅