1部分材料展示(葱花提前切好，用盐腌渍)。

2将面粉、酵母、白砂糖混合，加牛奶或者170g水和成面团，用保鲜膜覆盖发酵。

3发至两倍大。

4将面团简单揉一下排气，擀成方形面饼。

5切成条状，刷食用油，撒上葱花，黑芝麻。

6用筷子从中间挑起，抓住一头，把面条稍稍抻长一些。

7用筷子拧两圈。

8筷子往里收，摁实，抽出筷子。

9稍加整形。

10放蒸屉上，醒发20分钟。

11开火，上汽转中火，蒸10至15分钟，关火，虚蒸3分钟。(蒸制期间千万不要揭开锅盖)。

12可以这样吃。

13也可以这样吃。