1中筋面粉加温水和糖揉成光滑的面团。
2盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
3醒发好的面团再次揉光滑。
415克面团加黄色食用色素揉成黄色面团,剩下的面团加上粉色食用色素揉成粉色面团。
5粉色面团分成40克一个的均匀的小剂子,黄色面团分成0.5克一个的均匀的小剂子
6粉色面团擀成7cm左右的圆面片,黄色面团搓成小小的圆球(做花蕾用)。
7拿出一个粉色面团,边上用刀切开(中间不断),平均分成5等分。
8切开的面团,对角捏紧。
9用心型模具的尖切掉边上的面团
10好了😁
11每瓣花片用工具压上花纹
12拿五个黄色面团叠在一起做成花蕾(蘸一点点水粘上)
13生胚依次全部做好
14放入蒸锅内,冷水上锅不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟
15开火蒸,出汽后,蒸15分钟,再虚蒸5分钟
16好了😁
17美美的出锅了
18您喜欢吗?
19粉粉的。
20来一张近景😀。
21不错的早餐,粉粉的惹人爱,是不是很讨喜😀。
蒸锅