1面粉加酵母、温水和白糖揉成光滑的面团

2面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大（现在的温度放室温发酵就可以的，差不多2个小时左右）

3拿出面团排气再次揉光滑

4搓成长条状，切成50克左右的均匀的小剂子

5拿出一个面剂子，搓成直经1cm，45cm长的长条状

6立体卷起来（卷4圈）

7用筷子在中间压一下

8得到花卷生胚

9依次做完，冷水上锅，（不开火）放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟

10开大火，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟就好了

11甜甜的，真不错

12造型是不是简单又漂亮？😀

13您喜欢吗？