1将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大
2准备榨菜碎米和香葱切碎
3将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或色拉油
4将油抹平后撒上适量盐、葱花和榨菜碎米
5卷起
6用刮板切割均匀
7用筷子在中间按压一下放入油纸上
8放入蒸锅中醒发30分钟后大火蒸约25分钟左右后关火焖3-5分钟即可。
9成品。
蒸锅
水的多少根据面粉的吃水情况决定,事先预留一些水慢慢添加。