1将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。
2用筷子混合均匀。
3酵母放入水中融化。
4酵母水一边倒入一边用筷子搅拌,搅拌至絮状。
5用手揉成光滑面团。
6盖保鲜膜醒发30分钟。
730分钟后面团发酵完毕。
8取出揉面进行排气,最后揉成圆形。
9擀成0.5cm厚的长方形。
10由下向上卷起。
11切成小段,不要太窄。
12放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。
1330分钟后冷水上锅蒸20分钟,蒸好后关火,闷5分钟后再掀盖。
14成品图。
蒸锅
1. 玉米面和面粉的比例可根据自己喜欢调节。<br>2. 面粉中的糖也可以不加。<br>