1南瓜去皮蒸熟压成泥。

2面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

3发酵两倍大的面团。

4里面是密集的蜂窝状。

5面团取出放案板上按揉排气。

6取一半面团擀成长方形薄片。

7铺上豆沙。

8卷起，切成块。

9放到蒸笼里二次发酵。

10等面团明显变大，手感变轻，冷水上锅蒸。

11上汽后15分钟，关火再虚蒸3分钟开盖。

12蒸好的南瓜豆沙卷，切成小片，感觉是否更好😄。