1把面粉、黑醋栗粉、酵母放馒头机桶内。

2倒入水，放馒头机按和面键。

3一个和面程序结束，取出放揉面垫上。

4分成大小均等的面剂，逐个揉光滑。

5面剂按扁，擀开，用油刷刷半边（防止面片粘连一块，没油刷可用筷子或勺背轻轻抹油)，其他面团用锅盖盖住防止风干。

6对折。

7用做面食专用的梳子如图压出纹路。

8用梳子稍顶一下叶片纹路，更自然。

9捏出叶柄。

10逐个做好放入铺屉布的锅内，盖盖防止风干裂皮。

11醒15分钟开火蒸，上汽后12分钟关火，焖五分钟（乱入一个失败的贝壳馒头）。

12取出开吃吧。

13成品。

14成品。

15可以搭配各种荤素菜，果酱，咸菜等等。