南瓜汁花卷

南瓜汁花卷
主料
  • 南瓜 1块
  • 普通面粉 300克
  • 酵母 3克
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜汁花卷的做法步骤
  • 1南瓜1小块。

  • 2洗净去皮切成小块。

  • 3放绞肉机里稍微加点凉开水打成汁。

  • 4300克面粉,3克酵母加上南瓜汁。

  • 5和成面团。

  • 6放冰箱1夜冷发酵。

  • 7第二天早上揉好面。

  • 8擀成大片,抹一层油,撒上点盐,再撒一层面粉。

  • 9卷起来。

  • 10切成段。

  • 11随意拧成花卷。

  • 12放锅里二次发酵30分钟,到时间把锅里的水烧开。然后再蒸20分钟,关火后过两分钟开盖。

  • 13花卷蒸好了。

  • 14南瓜汁花卷。

使用的厨具

蒸锅

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