1把酵母粉倒入面粉，搅拌均匀。

2倒凉水搅拌成絮状。

3揉成光滑的面团。

4用盖垫盖上放阳光房发面。

5大枣用开水泡2小时。

6泡完洗净晾干。

7面发好了。

8揉成光滑的面团。

9切成馒头大小，拽成长条。

10均匀放上三颗枣，如果面皮宽也可放六颗枣。

11两边朝里卷，卷到中间翻过来就做好了。

12做好的成品，放盖垫上30分钟，二次发面。

13发好的枣卷子，放到蒸锅里。

14再放一层，打开燃气开始蒸25分钟。

1525分钟后关火，再捂2分钟开盖。

16第二层的枣卷子。

17蒸好后的枣卷子。

18散发着浓浓的枣香，又香又甜。