蔓越莓花卷

蔓越莓花卷
主料
  • 面粉 500克
  • 酵母 6克
  • 20克
辅料
  • 1克
  • 1勺
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
蔓越莓花卷的做法步骤
  • 1面团提前发好的擀成一张饼蔓越莓切碎。

  • 2刷一层油在饼上。

  • 3撒上蔓越莓碎。

  • 4对折。

  • 5切条。

  • 65根为一组卷起来。

  • 7花卷就出来了。

  • 8依次做完在醒发20分钟开火蒸水开后蒸15分钟。

  • 9出锅。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

面团擀成片对折,然后切条5根或6根一组,卷起来就可以了。在二次醒发开火蒸。

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