1准备的原料。

2面粉加清水，奶粉，白糖，酵母加入面包机中。

3一个揉面程序再发酵趁两倍大。

4排尽面团中的空气，分成等份的小剂子。

5取一份擀成圆形薄片。

6再切成大小差不多的四片。

7圆弧边再切两刀分三块。

8用叉子压出鱼尾花纹。

9压好花纹后的样子。

10再用筷子将尾部夹紧。

11用叉子在鱼身戳出小圆孔。

12头部用叉子如图压出纹路。

13再装上红豆成眼睛。

14垫上油纸，放蒸笼再次醒发两倍大左右，大火烧开，再小火蒸十分钟，关火焖5分钟就可以。

15小鱼馒头就做好了。