1准备好需要的食材。
2火龙果去皮切块。
3放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
4往面粉中加入糖粉和酵母粉。
5倒入榨好的火龙果汁。
6用筷子拌棉絮状。
7用双手揉成光滑的面团。
8接着擀成长条状。
9用刮刀均匀的切段。
10切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大。
11大火烧开后10分钟关火,焖3~5分钟后揭锅盖。
12成品图。
13成品图。
14成品图。
蒸锅
火龙果汁先预留10克左右,根据面粉的吸收性酌情添加。