1准备食材，葱切葱花待用。

2酵母加入面粉中搅拌均匀。

3倒入清水。

4揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟(夏季)。

5醒发至原来的2倍大，指头戳洞不回缩即可。

6揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。

7把面团擀成长方形薄饼，厚度约3mm左右。

8均匀刷玉米油,撒盐，撒面粉，撒葱花。

9从一头卷起。

10切成宽度为1mm小块。

11把小面团整理一下。

12平底锅中倒入玉米油开小火，放入油卷，盖锅盖。

13煎至金黄后翻面盖锅盖，煎至两面金黄熟透即可。

14成品图。

15成品图。

16成品图。

17成品图。