1牛奶与酸奶适量(未称)加入盆中，酵母适量。

2酵母与牛奶酸奶搅拌均匀。

3加入面粉。

4用筷子搅拌成絮状。

5和成软硬适度的面团，并反复揉至光滑面团发酵。

6发酵好的面团。

7取出放入面案再次揉匀。

8将面团一块用来搓成条状，另一面团擀成薄厚均匀的面皮去其四边。

9用滚刀器滚出纹路。

10将网面拉开。

11用网格面包在条状面上。

12放入笼屉中二次饧发，饧发好冷水上锅锅中水烧开蒸制15分钟。

13蒸好的成品牛奶馒头，洁白、柔软、绵润、香甜。