1温水。

2放酵母和白糖，白糖可以不放，放了的花面团发酵快。

3放面粉。

4揉成面团。

5放烤箱中层。

639度发酵40分钟，等烤箱温度降下来再取出来。

7发酵好的面团。

8揉光排气。

9擀成长方形饼。

10摘好的榆钱淘洗干净。

11沥干水分，放花生油。

12放食盐，搅拌均匀。

13榆钱铺在面饼上。

14卷起来，切块，扭成花卷。

15不粘锅刷油。

16放入花卷。

17盖锅盖，中小火煎。

18底部金黄色。

19倒入约至花卷一半高度的清水。

20盖锅盖，中小火煎煮。

21煎至没有汤汁，关火，焖1～2分钟。

22煎好的花卷。

23成品。