创意花样馒头

创意花样馒头
主料
  • 面粉 适量
  • 紫薯 1个
  • 南瓜泥 适量
  • 酵母 适量
  • 温水 少许
辅料
  • 白糖 1勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
创意花样馒头的做法步骤
  • 1紫薯洗净去皮切片蒸熟,捻成泥并过细筛。

  • 2和成软硬适度的面团发酵。

  • 3南瓜泥适量面粉酵母和成软硬适度的面团发酵。

  • 4两种发酵好的面团分别揉匀,擀成薄厚均匀的的面皮,两种面皮重叠再卷成条状。

  • 5切两块相同大小的面剂重叠在一起,用筷子在中间压一下。

  • 6即可成为这种形状的馒头坯。

  • 7剩下两头的余料包2个包子,做个花蝴蝶。

  • 8放入笼屉中二次饧发后,锅中水烧开蒸12至15分钟(因面坯不太大)。

  • 9蒸好的成品花样馒头纹理清晰。

  • 10双色花样馒头不仅好看,而且好吃。

使用的厨具

煮锅

最受欢迎的家常菜 更多>>