1白面和玉米面放入厨师机的大碗里。
2放酵母,白糖,泡打粉,水。
3启动厨师机一个和面程序10分钟,和成光滑的面团。
4和成的面团不用发酵。
5分成大小均匀的剂子。
6做成馒头形状。
7放入蒸锅醒发制两倍大大约半个小时的时间,然后蒸二十分钟即可。
8成品图。
蒸锅
放适量白糖帮助发酵,口感很好。