玉米面白面馒头

玉米面白面馒头
主料
  • 白面 300g
  • 玉米面 300g
辅料
  • 酵母 6g
  • 泡打粉 6g
  • 白糖 15g
  • 温水 320g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
玉米面白面馒头的做法步骤
  • 1白面和玉米面放入厨师机的大碗里。

  • 2放酵母,白糖,泡打粉,水。

  • 3启动厨师机一个和面程序10分钟,和成光滑的面团。

  • 4和成的面团不用发酵。

  • 5分成大小均匀的剂子。

  • 6做成馒头形状。

  • 7放入蒸锅醒发制两倍大大约半个小时的时间,然后蒸二十分钟即可。

  • 8成品图。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

放适量白糖帮助发酵,口感很好。

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