1所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。
2锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
3倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。
4加入2大勺韩式辣酱煮开。
5放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。
6看到汤汁浓稠时,多翻炒,以防粘锅。
7最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。
8出锅装盘。
炒锅
辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。