韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕
主料
  • 洋葱 1/3个
  • 年糕 一份
  • 胡萝卜 半根
  • 白菜 2片
辅料
  • 少许
  • 韩式辣酱 2大勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
韩式辣炒年糕的做法步骤
  • 1所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。

  • 2锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。

  • 3倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。

  • 4加入2大勺韩式辣酱煮开。

  • 5放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。

  • 6看到汤汁浓稠时,多翻炒,以防粘锅。

  • 7最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。

  • 8出锅装盘。

使用的厨具

炒锅

小技巧

辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。

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