韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕
主料
  • 韩式年糕 300g
  • 胡萝卜 1小段
  • 秋葵 2根
辅料
  • 适量
  • 清水 小半碗
  • 熟白芝麻 少许
  • 植物油 1勺
  • 韩式辣酱 1大勺
  • 适量
  • 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
韩式辣炒年糕的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2年糕用清水冲洗一下

  • 3锅内烧开半锅水,将年糕倒入煮软后捞出备用

  • 4另起锅中火加热,倒入适量油

  • 5爆香葱姜蒜,再倒入蔬菜翻炒片刻

  • 6加入韩式辣酱翻炒

  • 7加入小半碗清水炒均匀

  • 8将煮好的年糕倒入锅中

  • 9翻炒均匀后洒上熟芝麻即可关火

  • 10趁热食用,软糯可口。

  • 11成品

  • 12成品

使用的厨具

不粘锅

小技巧

年糕煮软捞出后用冷水冲一下可有效防止沾粘

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