辣炒年糕

辣炒年糕
主料
  • 洋葱 1/4个
  • 大葱 半根
  • 线椒 2个
  • 小米椒 2个
  • 甜萝卜 适量
  • 泡菜 适量
  • 大蒜 4瓣
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 韩式辣酱 3勺
  • 清水 适量
  • 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
辣炒年糕的做法步骤
  • 1洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片,大蒜切粒。

  • 2锅中倒入热油,将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。

  • 3年糕先用水煮熟,然后放进锅里炒制。

  • 4加入水,泡菜,韩式辣酱炒制均匀,盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。

  • 5出锅后撒上芝麻,风味更佳。

小技巧

1、大家如果不喜欢吃辣的可以较少辣椒的量,我这一次的配方炒出来的年糕比较辣,不能吃辣的朋友要注意一下了。

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