美味韩式烤肉

美味韩式烤肉
主料
  • 牛里脊肉 150克
  • 五花肉 150克
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 鸡翅 4个
  • 韭菜 150克
  • 香菜 150克
  • 蘑菇 200克
  • 鹌鹑蛋 15个
  • 包子 4个
  • 香肠 1个
辅料
  • 植物油 100克
  • 5克
  • 老抽 1勺
  • 雪碧 200克
  • 蚝油 2勺
  • 孜然 3克
  • 料酒 2勺
  • 辣椒粉 5克
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
美味韩式烤肉的做法步骤
  • 1香喷喷的烤肉。

  • 2洋葱圈鹌鹑蛋超级美味。

  • 3牛里脊肉和五花肉放冷冻一个小时分别切薄片。

  • 4切好的肉肉用雪碧浸泡30分钟。这样处理好的肉片鲜香甜嫩。

  • 5浸泡好的肉片放蚝油,料酒,生抽,老抽,孜然,洋葱搅拌均匀最后加适量植物油包裹住水分腌渍30分钟。

  • 6土豆片洗干净淀粉沥干水分刷一层植物油。

  • 7香肠切片。

  • 8五花肉摆盘

  • 9所有材料准备好

  • 10韩式电烤锅放适量植物油铺好油纸就可以烤肉肉了。

  • 11洋葱圈加鹌鹑蛋

  • 12烤好的肉肉加入辣椒粉孜然

  • 13烤好的肉肉包上生菜好过瘾哦。

使用的厨具

烤炉

小技巧

肉肉放冰箱冷冻一个小时可以切得很薄哦。切好的肉肉用雪碧浸泡30分钟肉质细嫩味道棒棒哒。

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