1馅料和面皮材料准备好。

2面粉和水先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的较硬面团。

3大虾去壳，用牙签挑出虾肠。

4鸡胸切2公分大块，虾切丁，小葱切段。

5用料理机先将小葱绞碎，再把虾肉绞打成虾泥。

6鸡胸肉绞打成鸡肉泥。

7葱虾泥、鸡胸泥、盐、生抽同入大碗。

8加适量凉水，搅拌成肉糊，挑起来是一坨，缓慢垂落。

9面团用压面机反复碾压，最后压成满意的薄面皮。

10刀切成合适的馄饨皮。

11取适量馅料放在面皮中间；

12按自己的手法或包或挤成馄饨。

13番茄酱挤入碗中；

14馄饨入开水锅中煮熟。

15舀两勺热汤将番茄酱调成番茄浓汤。

16馄饨入碗中，稍加混合即可食用。

17番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨，暖身暖胃又补水。