1我选的西葫芦比较大后来我又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。

2西葫芦切片，放入保鲜袋里，随即倒入面粉，拉紧袋口，摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉，备用。

3鸡蛋两只筷子搅拌，加入适量葱花，少许白胡椒粉，两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。

4锅热后放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黄翻个。

5煎至两面金黄取出放盘。

6外酥里嫩美味出炉喽！