1准备好活的基围虾，或者速冻虾仁也可以，还省事儿；

2基围虾剥掉虾壳，抽调虾线，洗净、切小丁，加适量胡椒粉，一点点料酒和盐抓匀；

3小葱洗净，切断，红尖椒洗净，切斜段；

460g低粉（也可以用普通面粉）中加入100g清水和适量的盐，搅拌成均匀细腻的面糊；

5打两个土鸡蛋（土鸡蛋个头小所以打两个，一般鸡蛋打一个即可），加一点点盐搅拌均匀备用；

6不粘锅上火，倒入薄薄一层烹调油，油稍微热一下后放葱段进去开中小火微煎；

7倒入面糊；

8虾仁均匀的放在面糊上；

9倒上蛋液，

10鸡蛋上放上红尖椒；

11一面煎熟后翻面将另一面煎熟；

12倒出海鲜饼稍微冷却一下切片食用；

13可以根据个人喜好蘸酱汁吃，个人觉得原汁原味最鲜美；