石锅拌饭一厨作铸铁锅版

石锅拌饭一厨作铸铁锅版
主料
  • 白米 1.5杯
  • 麻油 1大匙
  • 韩式辣酱 适量
  • 香菇 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 清水 2杯
  • 适量
  • 猪肉片 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 胡萝卜丝 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤
  • 1珐琅锅内放入食用油

  • 2配菜切丝并下锅略微翻炒

  • 3放入米及水,加入少许盐提味,待米饭煮熟

  • 4米饭煮熟后铺上配菜

  • 5打入鸡蛋,并在锅沿淋一圈食用油

  • 6盖上锅盖,小火焖5分钟

  • 7依个人喜好加入韩式辣酱拌匀即可

使用的厨具

煮锅

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