1食材：年糕片、鸡蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）

2将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。

3在鸡蛋中加适量的料酒。

4打成蛋液。

5取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

7接着，合入年糕片，加适量的清水。

8翻炒翻炒至熟。

9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10最后，加适量的盐。

11加适量的味精。

12调味炒匀，即成。