1如图准备好所有食材,韩式辣椒酱各大超市进口装柜有卖;
2豆腐切方块;生姜和大蒜切沫,加入五花肉沫中,搅打均匀;甜豆剥好,洗净待用;大葱切好备用;
3锅中做水,水开后将豆腐块焯一分钟去除豆腥味;
4起锅坐油,油热后下入肉末炒香;
5下入辣白菜,翻炒出味儿;
6将材料转移至砂锅中,加水,加入一块骨汤浓汤宝,煮开;
7加入一勺韩式辣椒酱,煮开;
8加入焯过的豆腐块和豌豆粒;
9小火炖煮8-10分钟;
10出国前,调一下咸淡,调入适量味精提味;
11好了,出锅趁热吃吧~
砂锅、炒锅
1、韩式辣椒酱不是很辣的,所以大胆的放吧,让味道和颜色都够浓郁;<br>2、用砂锅煮出来后,汤不易凉,很适合冬天吃哦~<br>3、豆腐用老豆腐味道好,我还煮过冻豆腐的,也别有一番滋味,很入味儿~<br>4、辣白菜和韩式辣椒酱都有盐,出锅前根据个人口味调入少量盐即可~