辣炒年糕

辣炒年糕
主料
  • 年糕 200克
辅料
  • 韩式甜辣酱 1勺
  • 白菜 适量
  • 甜辣椒 适量
  • 洋葱 1/4
  • 芝麻 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 番茄酱 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
辣炒年糕的做法步骤
  • 1准备好食材

  • 2白菜和洋葱切成丝

  • 3油锅加适量的油烧热

  • 4把蔬菜到进去翻炒

  • 5加一勺韩国甜辣酱炒均匀

  • 6再适量的番茄酱调色

  • 7倒入年糕翻炒

  • 8锅里加适量的水覆盖住年糕就行了,加少许盐提味这时火开小点让年糕煮个5分钟左右入味

  • 9转大火收汁,这时锅里冒出泡泡汤汁越来越浓稠颜色非常的漂亮!就准备关火

  • 10撒点芝麻,加少许鸡精提鲜就可以装盘

  • 11成品

使用的厨具

不粘锅

小技巧

选年糕买现做的水磨年糕,比较软糯,锅最好用不粘锅炒年糕不容易黏住锅底,选用韩国甜辣酱味道不错!做出来的年糕很好吃

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