1把米淘洗干净倒入电饭煲中
2选短粒米,口感和烹饪方式都选标准,
3这样蒸好的饭锅底没有锅巴,适合做拌饭或者配菜吃。
4把洋葱、紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝
5芦笋切段,卤肉切片,杏鲍菇切条
6分别把芦笋焯水至熟
7然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
8我不喜欢生鸡蛋,所以把蛋也煎了一下。
9炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
10炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
11把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面,
12盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了。
13加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱,
14再把鸡蛋放上面,拌均匀即可享用
瓦煲、电饭煲