1上所有原料图。胡萝卜洋葱洗净,年糕清水泡一下。
2烧一锅水大约一碗左右的水,不用太多,做法类似火锅但不用那么多水,煮开后放入火锅丸子。
3趁着煮丸子的时候将胡萝卜切好,放入。
4加泡好的年糕。
5+膳府辣酱+番茄酱+糖,改中小火略煮。
6加入洋葱条,煮开后尝一下调味,我又加了辣椒椒盐和一点盐。
7待汤汁浓稠所有材料全部煮熟盛出即可。
煮锅
1、火锅丸子一定要的,至于胡萝卜和洋葱可以根据个人口味换成地瓜、土豆、杏鲍菇、豆腐、青椒、卷心菜都可。<br>2、喜欢芝士的可在出锅前加入碎芝士,这样吃就有拔丝的效果了。<br>3、膳府辣酱本来就蒜味较重,不用另加蒜姜等材料。