韩式炒年糕

韩式炒年糕
主料
  • 火锅丸子 适量
  • 胡萝卜 2根小的
  • 洋葱 1个
  • 年糕片 适量
辅料
  • 膳府辣酱 适量
  • 梅林番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒椒盐 适量
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
韩式炒年糕的做法步骤
  • 1上所有原料图。胡萝卜洋葱洗净,年糕清水泡一下。

  • 2烧一锅水大约一碗左右的水,不用太多,做法类似火锅但不用那么多水,煮开后放入火锅丸子。

  • 3趁着煮丸子的时候将胡萝卜切好,放入。

  • 4加泡好的年糕。

  • 5+膳府辣酱+番茄酱+糖,改中小火略煮。

  • 6加入洋葱条,煮开后尝一下调味,我又加了辣椒椒盐和一点盐。

  • 7待汤汁浓稠所有材料全部煮熟盛出即可。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、火锅丸子一定要的,至于胡萝卜和洋葱可以根据个人口味换成地瓜、土豆、杏鲍菇、豆腐、青椒、卷心菜都可。<br>2、喜欢芝士的可在出锅前加入碎芝士,这样吃就有拔丝的效果了。<br>3、膳府辣酱本来就蒜味较重,不用另加蒜姜等材料。

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