1准备食材.香葱金针菇去根洗净，分别切成约5cm的段.鸡蛋打成蛋液.
2将水倒入面粉搅拌成面糊
3加入蛋液搅拌均匀
4加入香葱金针菇搅拌均匀
5平底锅热油小火入面糊
6摊薄均匀待上面表层凝固
7翻面继续小火煎制
8如此反复到两面金黄即可出锅
9味极鲜香醋调和在一起
10香葱大蒜辣椒切碎
11将9浇入10.滴入适量香油，蘸汁完成
12成品图
13成品图
平底锅
韩国人做菜饼所有食材都喜欢切长段，能保留食材本身的味道不会被冲淡。如果不喜欢蘸酱汁，可以在面糊里加入盐搅拌均匀，出锅直接吃就可以。也可以调蒜泥汁蘸食。菜饼内也可加入火腿或虾肉等食材，个有味道。我个人喜欢原香。
