3种家常紫菜包饭(牛肉,金枪鱼,蛋卷)

3种家常紫菜包饭(牛肉,金枪鱼,蛋卷)
紫菜包饭用米饭
  • 米饭 适量
  • 芝麻油 适量
  • 适量
包饭用食材
  • 紫菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 黄萝卜 适量
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 芝麻 适量
腌制牛肉用
  • 绞牛肉 适量
  • 酱油 适量
  • 砂糖 适量
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
3种家常紫菜包饭(牛肉,金枪鱼,蛋卷)的做法步骤
  • 1首先在做好的米饭里倒入芝麻油和少许盐,轻轻搅拌均匀,勺要竖着像切东西那样搅拌才不会容易捣碎米粒

  • 2把洗好的菠菜在沸水里汤30秒钟,然后再放进冷水里待用

  • 3打好鸡蛋,撒入少许盐和胡椒,搅拌均匀待用

  • 4绞牛肉里倒入酱油,盐,胡椒,砂糖,蒜末后搅拌均匀待用

  • 5锅里倒入1勺橄榄油,把蛋液倒进去,等到底面熟了翻过来

  • 6等到两面都熟了出锅,把它切成宽度1厘米左右的条待用

  • 7把胡萝卜切成小细条,放进锅里翻炒1分钟出锅

  • 8把腌制好的牛肉放进去翻炒到熟出锅待用

  • 9金枪鱼里倒入美奶滋,砂糖,盐和胡椒搅拌均匀待用

  • 10紫菜上先铺好米饭,这时手上先沾一下水,以免米粒粘在手上,把切成一厘米宽度的黄瓜,紫菜包饭用黄萝卜,鸡蛋条,炒好的胡萝卜,牛肉末以及菠菜加上去

  • 11做金枪鱼紫菜包饭时用步骤9里做出来的金枪鱼来代替牛肉就可以~

  • 12开始卷起来,卷的时候这样用一手用力拽一下,让包饭包得更紧。包好以后定型数秒钟,这样紫菜包饭完成拉~

  • 13做好的紫菜包饭上一定要涂上芝麻油,撒些芝麻粒,味道要香好多哦~

  • 14最后要做的是鸡蛋卷紫菜包饭,在锅上倒入少许油以后倒入蛋液,等蛋液8成熟时把包好的一个紫菜包饭放进去开始卷就可以了~

  • 15别忘了切之前用湿抹布搽一下刀刃以免米粒粘在上面不好切,而且每切几块以后时不时再查搽一下。这样美味的3种紫菜包饭完成拉~!

使用的厨具

平底锅

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